ورق الغار لا يحول دهون اللحوم الثلاثية، وغير فعال في علاج الأمراض

نص الادّعاء حسب صيغة الناشر «بدون تصرّف»

“فوائد ورق الغار ( اللورا ) التى يجهلها الكثير ….!!!!!

كثير من السيدات تقوم بإضافة ورق الغار ورقة سيدنا موسى إلى الأطعمة وخاصة اللحوم الحمراء ولحوم الطيور

دون أن تعرف سبب إضافة ورق الغار إلى الطعام فحينما تسأل أي سيدة عن السبب تقول لك : لإكساب الطعام الطعم والنكهة .

وهذا كلام خاطئ فلو قمتِ بغلي أوراق الغار في كوب ماء وقمتِ بتذوقه لن تجدي له طعما ولا نكهة

فلماذا تضعين أوراق الغار على اللحوم؟

إن إضافة أوراق الغار إلى اللحوم يقوم بتحويل الدهون الثلاثية إلى دهون أحادية وللتجربة والتأكيد

قومي بقطع دجاجة إلى نصفين وقومي بطهي كل نصف فى إناء ضعي في واحدة ورق الغار الثانية بدون ورق الغار ولاحظي كمية الدهون في الإنائين

إذا كان عندك ورق غار فلا يوجد داعي إلى الصيدلية فقد أثبتت دراسات علمية مؤخراً أن لورق الغار فوائد جمة

فهي تساعد على التخلص من الكثير من المشاكل الصحية والأمراض الخطرة

فمن فوائد ورق الغار :-

يعالج ورق الغار اضطرابات الجهاز الهضمي فيساعد ورق الغار في التخلص من الانتفاخات

حرقة المعدة

الحموضة

والإمساك

وينظم حركة الأمعاء وذلك بشرب شاي الغار الساخن.

يخفض مستوى سكر الدم وأيضاً ورق الغار يعد مضاداً للاكسدة

فيمكّن الجسم من إنتاج الأنسولين عن طريق تناوله في الطعام أو شرب شاي الغار لمدة شهر.

يقضي على الكوليسترول الضار ويخلص الجسم من الدهون الثلاثية.

مفيد جداً في علاج البرد الانفلونزا والسعال الشديد لأنه مصدر غني بفيتامين “سي” فيمكنك غلي الأوراق واستنشاق البخار للتخلص من البلغم وتقليل حدة السعال.

يحمي ورق الغار القلب من التعرض للنوبات وكذلك يحمى من السكتات الدماغية لاحتوائه على مركبات خاصة بحماية القلب والأوعية الدموية.

غني بالأحماض مثل حامض الكافيك وكيرسيتين والايجونول ومادة بارثينوليدى وهي مواد تمنع تكون الخلايا السرطانية في الجسم.

يقضي على الأرق والقلق إذا تم تناوله قبل النوم فيساعد على الاسترخاء والنوم الهادىء.

شرب كوب مغلي من ورق الغار مرتين يومياً يفتت حصى الكلى ويشفي الالتهابات…”

 

نُشر الادعاء بتاريخ 14 مايو 2022، وحصد أكثر من 2.3 ألف تفاعل، وأكثر من 600 مشاركة و 400 تعليق حتى تاريخ نشر المقال في 7 يونيو 2022.

منشور فايسبوك

رصد فريق فتبينوا بدء تناقل الادعاء في فيسبوك منذ عام 2012 وتتابعًا عبر السنوات التالية 2013 و2015 و2016 و2017 و2018 و2019 وأيضًا عام 2020،

وعام 2021 هنا وهنا وهنا وهنا وهنا وهنا وهنا وهنا وهنا وأيضًا هنا،

وعام 2022 هنا وهنا وهنا وهنا وهنا،

وعلى منصة تويتر هنا وهنا وهنا وأيضًا هنا.

كثير من السيدات تقوم بإضافة ورق الغار(ورق اللورو) ورقة سيدنا موسى * إلى الأطعمة وخاصة اللحوم الحمراء ولحوم الطيور

دون أن تعرف سبب إضافة ورق الغار إلى الطعام. فحينما تسأل أي سيدة عن السبب تقول لك : لإكساب الطعام الطعم والنكهة .

— فوائد غذائية | (@healthy48) September 6, 2021

ملخص الادّعاء:

•  ورق الغار غني بالأحماض والمركبات الكيميائية
• عند إضافة أوراق الغار إلى اللحوم يقوم بتحويل دهونها الثلاثية إلى أحادية، ولا يضيف أي طعم ولا نكهة.
• يستخدم علاجاً لأمراضٍ وأعراضٍ عدة، مثل تقليل نسبة السكر في الدم، وإفراز الأنسولين، واضطرابات الجهاز الهضمي.

قام فريق فتبينوا بالتحري عن صحة الادعاء الوارد بخصوص أوراق الغار، وكانت النتيجة كما يلي:

الفوائد الطبية المرتبطة بأوراق الغار زائفة  

هل ورق الغار غني بالأحماض والمركبات الكيميائية فعلاً؟

ورق الغار، ورقة سيدنا موسى، ورقة اللاورا أو الرند، هي تسميات عربية لورقة النبتة ذات الاسم العلمي “Laurus nobilis”.

يحتوي ورق الغار على العديد من المكونات الكيميائية المختلفة، مثل التانينات (حمض التانيك) ، والفلافونات ، والفلافونيدات ، والقلويدات ، والأوجينول ، واللينالول ، والميثيل شافيكول ، والأنثوسيانين،

بالإضافة لاحتوائه على حمض السيتريك، والكربوهيدرات، والستيريودات، والترايبينويدات، والزيوت الأساسية.

بالإضافة لاحتوائه على كميات صغيرة من الفيتامينات والمعادن أبرزها: الكالسيوم، النحاس، الحديد، المغنيسيوم، المنغنيز، فيتامين أ، فيتامين ب 6، فيتامين سي، الريبوفلافين والزنك، حسب وزارة الزراعة الأمريكية.

النتيجة: صحيح، يحتوي ورق الغار على العديد من المركبات الكيمائية والأحماض والمعادن المختلفة.

هل إضافة أوراق الغار للّحوم تحول الدهون الثلاثية لأحادية، ودون أي إضافة للنكهة؟

بينت الدراسات العلمية أن أوراق الغار تعد مضاداً حيوياً قوياً (ضد البكتيريا والفطريات)، مما يساعد في القضاء على أي بكتيريا ممكنة في اللحوم، كونها تعد بيئة ملائمة للنمو البكتيري، 

وتحقق إضافة هذه المواد الحافظة الطبيعية الفائدة السابقة بالقضاء على البكتيريا والفطريات، بالإضافة لإمكانيتها التأثير على نكهة، وطعم، ولون، وملمس، وتقبل الأطعمة،

وبحسب الطاهي العالمي غوردون رامزي، يضيف الطاهي أوراق الغار لأطباقه لاحتوائها على مزيج من النكهات المرة والحلوة والحارة، كما تتعزز قوة ونكهة هذه الأوراق بزيادة وقت الطبخ،

مما يفسر سبب الارتباط الوثيق لاستخدام أوراق الغار في الأطعمة واللحوم.

هل يستخدم ورق الغار لتقليل مستوى السكر والكوليسترول وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي؟

إضافةً لما سبق ذكره من فائدة أوراق الغار بالعمل كمضاد قوي للبكتيريا والفطريات،

يدعي البعض أن استخدام أوراق الغار فعّال لعلاج مرض السكري أو السرطان أو مشاكل المعدة، القشعريرة، والعديد من الحالات الأخرى،

ولكن لا يوجد دليل علمي جيد لدعم هذه الاستخدامات لهذه النبتة، كما يمكن أن تكون أوراق الغار أيضًا غير آمنة إذا تم أخذ الورقة بأكملها عن طريق الفم،

أما كونها خافضة للكوليسترول وسكر الدم، لم ترجح الدراسات الفعالية المطلقة لذلك،

حيث بينت الدراسات احتمالية مساهمة أوراق الغار في تخفيف عوامل الإصابة بأمراض القلب، من خلال إمكانيتها تخفيف بعض مستويات الدهون الضارة، وعوامل الإصابة بالسكري،

إلا أن كلا الدراستين غير كافيتين للجزم في فعالية التأثير هذه، إضافةً إلى عدم احتواء أوراق الغار على أي مكون قد يساهم في إفراز الإنسولين بالدم.

ولم يثبت أبدًا، ولا في أي دراسة، قدرة النبتة على علاج أي نوع من أنواع حصى الكلى.

كما ورد استخدامها لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والانتفاخ وغيرها، إلا أنّ الدراسات أيضاً لم تكن كافية بهذا الشأن.

ولكن أظهرت إحدى الدراسات إمكانية استخدامه في التئام الجروح وفق آلية تحضير مخصصة.

وإلى جانب ذلك، يمكن استخدام زيت أوراق الغار كمادة حافظة للمواد الغذائية، بالإضافة لإمكانية استخدامه كطارد للحشرات.

النتيجة: زائف، لا يمكن لورق الغار علاج مرض السكري أو السرطان أو أمراض القلب أو الكلى أو اضطرابات الجهاز الهضمي. 

هل استهلاك أوراق الغار للاستطباب آمن تمامًا؟

ليس من الواضح مقدار ما يجب استهلاكه من أوراق الغار للحصول على فوائدها الصحية، لا يملك الباحثون توصيات خاصة حول الكمية المحددة للاستخدام،

بالإضافة لاحتمالية التعرض لبعض الآثار الجانبية عند استهلاكها بكميات غير مناسبة أو بوقت غير مناسب،

كما حذرت هيئة الغذاء والدواء من استخدام المكملات الغذائية بأنواعها مع الأدوية، دون استشارة الطبيب بأخذها، كونها قد تؤدي لعواقب خطيرة ومن الممكن أن تهدد حياة المريض.

وأفادت الهيئة أيضاً بأن المواد الطبيعية لا تعني دائماً أنها آمنة للاستخدام، بسبب احتمالية تعارضها مع الأدوية أو الأمراض المختلفة لدى الأشخاص.

مما يفيد بأن أوراق الغار مليء بمضادات الأكسدة وهو مصدر جيد للمعادن والألياف الغذائية والمنكهات،

ولكن لا يوصى باستخدامه استخداماً طبياً لعلاج الأمراض أو بديلاً للأدوية المخصصة.

النتيجة: زائف، أوراق الغار ليست آمنة تماماً للاستخدام الطبي ودون تحديد الكميات المناسبة أو استشارة الطبيب,

تقييم فتبينوا:

بناء على ما سبق، تبين لمنصة فتبينوا أن الادعاءات بما يتعلق بفوائد واستخدامات ورق الغار زائفة، ولا أساس لها.

1. مصدر

2. مصدر

3 .مصدر

5. مصدر

6. مصدر

7. مصدر

8. مصدر

9. مصدر

10.مصدر

11. مصدر